रेड वाइन की बोतलों का विवरण जो आप नहीं जानते

Oct 12, 2024

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रेड वाइन बोतल का रंग: पारंपरिक रेड वाइन बोतल के रंगों में शामिल हैं: शैंपेन हरा, हल्का हरा, एम्बर जैतून हरा और फ्लिंट सफेद। सिद्धांत रूप में, सफेद पारदर्शी कांच की बोतलें वाइन के आवश्यक रंग को प्रतिबिंबित कर सकती हैं। वास्तव में, सभी वाइन को बोतलबंद करने के बाद ठीक से तैयार करने की आवश्यकता होती है, लेकिन समय अलग होता है। वाइन के भंडारण के दौरान, पराबैंगनी किरणें वाइन की आणविक संरचना को नष्ट कर देंगी, जिससे उम्र बढ़ने में तेजी आएगी। रंगीन वाइन की बोतलें चुनने का उद्देश्य तेज़ रोशनी से वाइन को नुकसान पहुँचाने से रोकना है। इसलिए, रंगीन वाइन की बोतलों की उपयोग दर सफेद वाइन की बोतलों की तुलना में बहुत अधिक है।

कई रंगीन वाइन की बोतलों में से, एम्बर और हरी वाइन की बोतलों में वाइन के लिए सुरक्षात्मक शक्ति होती है। हालाँकि रंगीन शराब की बोतलें कुछ पराबैंगनी किरणों को रोक सकती हैं, लेकिन आख़िरकार वे पराबैंगनी किरणों को पूरी तरह से नहीं रोक सकती हैं। इसलिए, वाइन का भंडारण करते समय, जितना संभव हो सके सीधे प्रकाश के संपर्क से बचना चाहिए। इसे उपयुक्त आर्द्रता और तापमान वाली अंधेरी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है। वर्तमान में, कुछ सफेद वाइन, गुलाब और आइस वाइन सफेद पारदर्शी कांच की बोतलों में लोकप्रिय हैं, मुख्य रूप से वाइन की रंग विशेषताओं को प्रतिबिंबित करने के लिए। परंपरागत रूप से, सफेद वाइन, गुलाब और आइस वाइन ज्यादातर युवावस्था में पीने के लिए उपयुक्त होती हैं, लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं, और वाइन को प्रकाश से होने वाले नुकसान के बारे में चिंता नहीं होती है। इसलिए, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपनी इच्छा से बोतल चुनते हैं।

रेड वाइन की बोतलों की क्षमता: वर्तमान में, आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली मानक वाइन की बोतल की क्षमता .75L है, और छोटी क्षमता मानक बोतल (0.187L) की 1/4 है। बड़ी वाइन बोतल की क्षमता 18L है. बोतल का आकार उत्पादन क्षेत्र या देश के अनुसार भिन्न होता है। बड़ी क्षमता वाली वाइन की बोतलों का उपयोग आमतौर पर बड़े वर्षों से कुछ उच्च-गुणवत्ता और लंबे समय तक चलने वाली सूखी लाल वाइन के लिए किया जाता है। सिद्धांत रूप में, शराब की बोतल की क्षमता का शराब की उम्र बढ़ने पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है, जो मुख्य रूप से शराबीकरण, ऑक्सीकरण और गुणवत्ता के पहलुओं में परिलक्षित होता है। आमतौर पर, बड़ी बोतल में वाइन की क्षमता बड़ी होती है, जिसका अर्थ है दीर्घकालिक भंडारण, जो बड़ी क्षमता वाली वाइन के लोकप्रिय होने का मुख्य कारण भी है।